Bourbon Rojo de la Finca El Shaddai, Valle del Cauca

Una vez mas Shaddai nos sorprende, con la variedad Bourbon rojo.  La dulzura de este café es fuerte, y es una variedad proveniente de la variedad Tipica, un café de alta calidad, preferido por los grandes catadores. Por su dulzura es un café para disfrutar en cada ocasión.

Tostión: Media/Alta
Región de Origen: Valle del Cauca
Finca: El Shaddai

Proceso de Beneficio: Lavado

Altura: 1.750 m.s.n.m.
Tamaño Bolsa: 250 g / 8,8oz, 340 g / 12 oz, 454 g / 16oz, 2.500 g / 5.5 lb
Puntos: 84,00
Notas: Aroma a jazmín, cacao, panela y ralladura de naranja. Fragancia a caramelo, frutos rojos y clavo de olor. Notas de sabor a té negro, cereza madura y papaya. Un cuerpo suave, sedoso y limpio con acabado residual persistente de dulzura – naranja