NUESTRA HISTORIA

NARIÑO

El departamento de Nariño es una de las regiones colombianas de gran renombre para el sector cafetero. Allí encontramos el municipio de Buesaco, el cual se encuentra ubicado a 39 kilómetros de la capital Pasto. Los cafés de Nariño, a diferencia de otras regiones de Colombia, solo tienen un cultivo por año, principalmente por las condiciones climáticas de la región.

La Finca San José está ubicada en las frías tierras de Buesaco, cuyo dueño es un agricultor nativo de la zona llamado Isidro Castillo. Don Isidro es un apasionado del campo y las montañas porque desde pequeño empezó a labrar la tierra y a experimentar con diversos cultivos.

Años más tarde, en la década de los 80, don Isidro descubrió el potencial de esta magnífica tierra y se aventuró en la siembra de café

DEDICACIÓN

Es así como en las escarpadas laderas del Cañón de Juanambú se cultivan algunos de nuestros cafés especiales. Aquí nace un café balanceado, de cuerpo, dulzor y acidez perfecta y con un toque exquisito a caramelo. El Castillo de San José se puede disfrutar en dos presentaciones, Castillo y Castillo Especial, este ultimo con un proceso de fermentación prolongado que exalta notas muy pronunciadas

Don Isidro es uno de esos personajes que nos enamora con su trabajo. Y es que no solo le pone el pecho a sus cultivos, sino que también dedica su tiempo al mejoramiento de procesos y sostenibilidad, que garantizan una exquisita taza de café especial producido en esta maravillosa finca.

En esta misma región de Buesaco nos encontramos la finca La Poderosa de Don Juan Lasso donde se cultiva un Caturra de 85 puntos a una altura de 1960 m.s.n.m., con notas a frutos rojos y almendras.

DARKNOTE

Llevamos tu café de la finca a tus manos, estrechando lazos entre clientes y cultivadores, para que lo disfrutes en tu espacio y con los tuyos, porque alrededor de una buena taza de café afloran los sentimientos y el amor

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